Vianočné medovníky

Ingrediencie

• Cesto
• Maslo 100 g
• Hladká múka 400 g
• Práškový cukor 140 g
• Roztopený med 2 PL
• Vajcia 3 ks
• Korenie na perníky 2 ČL
• Sóda bikarbóna 1 ČL
• Poleva
• Bielok 1 ks
• Práškový cukor 150 g
• Oriešky alebo iná ozdoba

Postup prípravy

1

Cukor si vymiešame s roztopeným maslom a vajcami.

2

Pridáme med a perníkové korenie.

3

Do preosiatej múky primiešame sódu bikarbónu.

4

Všetko spolu zmiešame a vypracujeme cesto, ktoré sa nebude lepiť na ruky.

5

Cesto vyvaľkáme a vykrajujeme formičkami medovníčky. Tie si poukladáme na papierom na pečenie vystlaný plech.

6

Medovníčky potrieme rozšľahaným vajcom, do ktorého môžeme pridať trošku vody, aby medovníčky počas pečenia nepraskali.

7

Pečieme dozlatova v predhriatej rúre na 180ºC.

8

Upečené medovníčky môžeme ozdobiť bielou polevou – preosiaty práškový cukor vymiešaný s bielkom. Necháme stuhnúť.

9

Ak by ste chceli ozdobiť medovníčky napríklad orieškami, tie sa dávajú ešte pred pečením.