Ryžové karbonátky s paradajkovou omáčkou

Ingrediencie

• Ryža 250 g
• Strúhanka 100 g
• Tvrdý syr 60 g
• Cibuľa 1 ks
• Paradajky 300 g
• Maslo 80 g
• Cesnak 4 strúčiky
• Vajcia 3 ks
• Olivový olej
• Soľ / Čierne korenie
• Oregano

Postup prípravy

1

Ryžu si uvaríme obvyklím spôsobom. Do uvarenej ryže vmiešame 1/2 na kocky nakrájanej cibule a vajíčka, strúhanku, nastrúhaný syr, korenie, soľ podľa chuti. Všetko spolu dobre premiešame.

2

Z ryžovej zmesi vytvarujeme guličky, ktoré si zo všetkých strán osmažíme na masle s olivovým olejom.

3

Medzitým si pripravíme paradajkovú omáčku z nakrájaných paradajok, prelisovaného cesnaku a zvyšnej cibulky. Všetko si to najprv opražíme a potom udusííme do mäkka.

4

Podávame buď so zemiakmi, cestovinami alebo zeleninou.

5

Dobrú chuť!