Domáce žemle

Ingrediencie

• Kvások
• Mlieko 1 hrnček
• Čerstvé droždie 1 ks
• Kryštálový cukor 2 PL
• Voda 1/2 hrnčeka
• Soľ 1 ČL
• Maslo 2 PL
• Hladká múka 1 hrnček
• Cesto
• Hladká múka 4 hrnčeky
• Vajcia 2 ks

Postup prípravy

1

KVÁSOK: Všetky ingrediencie zmiešame dokopy (vodu a mlieko vlažnú) a poriadne premiešame aby sa kvások a maslo rozpustili. Necháme 20 min. kvasiť..

2

CESTO: Z múky, vajec a hotového kvásku vypracujeme vláčne cesto, ktoré necháme hodinu kysnúť. Hotové cesto jemne spracujeme na pomúčenej doske a vytvarujeme buchtičky..

3

Poukladáme na omastený a pomúčený plech a necháme pod utierkou 15 min odležať..

4

Pečieme 15 min. na 200°C.

5

Dobrú chuť :-)