Zemiakové guľky plnené bryndzou, mäsom či kapustou

Ingrediencie

• Cesto
• Zemiaky 1 kg
• Hrubá múka 250 g
• Vajce 1 ks
• Soľ
• Plnka
• Slanina
• Bryndza
• Cibuľa
• Bravčové mäso
• Vajcia
• Kyslá kapusta

Postup prípravy

1

Cesto: Zemiaky uvaríme v šupke, ošúpeme a najemno postrúhame..

2

Pridáme múku, vajce, ochutíme soľou a vymiešame cesto..

3

Hotové cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku 5 mm a rozkrájame na štvorce 5x5 cm..

4

Plnky: Bryndzová plnka - Osmažíme slaninku nakrájanú na kocky a zmiešame s bryndzou..

5

Mäsová plnka - Osmažíme slaninku nakrájanú na kocky, pridáme nakrájanú cibuľku, mleté bravčové mäso, žĺtok, soľ, čierne korenie..

6

Kapustová plnka - Osmažíme slaninku nakrájanú na kocky, pridáme nakrájanú cibuľku, nakrájanú kyslú kapustu..

7

Na každý štvorec cesta pridáme veľkú ČL plnky a vytvoríme guľky. Varíme 15 min v osolenej vode.

8

Dobrú chuť :-)