Tekvicová krémová polievka

Ingrediencie

• Tekvica 500 g
• Mrkva 2 ks
• Cibuľa 1 ks
• Cesnak 1 strúčik
• Zeleninový vývar (voda) 1 L
• Olivovoý olej 2 PL
• Soľ
• Čierne korenie

Postup prípravy

1

Očistenú, semien zbavenú tekvicu nakrájame na kocky. Pridáme nadrobno nakrájanú mrkvu, cibuľu, cesnak a všetko spolu restujeme 3-4 minúty na oleji..

2

Zalejeme vývarom a varíme domäkka..

3

Rozmixujeme ponorným mixérom, ochutíme soľou a korením a ozdobíme chilli papričkou, tekvicovými semienkami, tekvicovým olejom a tymiánom..

4

Dobrú chuť :-)