Slnečnicový chlieb

Ingrediencie

• Slnečnicová múka 250 g
• Hladná múka 250 g
• Čerstvé droždie 1/2 ks
• Mlieko 200 ml
• Kryštálový cukor 1 ČL
• Slnečnicové semienka 3 PL
• Soľ 1 ČL
• Voda 200 ml
• Mletá rasca 1 ČL
• Olej 1 PL

Postup prípravy

1

KVÁSOK: Do vlažného mlieka podrvíme droždie a pridáme cukor. Všetko poriadne rozmiešame a necháme na teplom mieste 20 min..

2

Preosejeme múky a pridáme k nim všetky ostatné suroviny aj s hotovým kváskom..

3

Vypracujeme hustejšie cesto a vložíme ho do vymastenej a pomúčenej formy na chlieb. Posypeme slnečnicovými semienkami..

4

Formu vložíme na 20 min. do rúry vyhriatej na 80°C, následne zvýšime teplotu na 200°C a pečieme cca 70-80 minút dozlatova..

5

Dobrú chuť :-)