Parené buchty

Ingrediencie

• Kvások
• Droždie čerstvé 1 ks
• Mlieko 1 dcl
• Kryštákový cukor 1 ČL
• Cesto
• Polohrubá múka 700 g
• Vajce 1 ks
• Kryštálový cukor 1 PL
• Mlieko 500 ml
• Olej 100 ml

Postup prípravy

1

Kvások: Vo vlažnom mlieku rozpustíme droždie s cukrom a necháme ho na teplom mieste 20 min.

2

Cesto: Zmiešame vsetky suroviny aj s už hotovým kváskom a vypracujeme tuhšie cesto. Necháme ho 30 minúť na teplom mieste vykysnúť.

3

Cesto rozvaľkáme na hrúbku 1cm a nakrájame ho na štvorce veľkosti 10x10 cm.

4

Každý štvorec naplníme lekvárom a vytvarujeme buchty.

5

Necháme ich 10 minút podkysnúť a potrieme olejom.

6

Takto pripravené buchty paríme 15 minút.