Recept na domáce kokosové mlieko, ktoré tvorí základ pri varení protizápalovej stravy.
Kokosové mlieko (AIP)
Recept od:
Zlatá vareška
Príprava
10
minút
Varenie
0
minút
Množstvo
4
porcie
Ingrediencie
- Strúhaný kokos 230 g
- Voda
Postup prípravy
Kokos vysypte do mixéra a zalejte 4 šálkami horúcej vody. Nechajte najprv niekoľko minút stáť, aby kokos zmäkol. Potom mixujte takú 1-2 minútky pri vysokých otáčkach. Ak sa vám zdá príliš husté, prilejte ešte vodu.
Vzniknuté kokosové mlieko prepasírujte cez potravinársku gázu. Aby ste dostali z kokosu čo najviac mlieka, gázu poriadne vymačkajte.
Spotrebujte hneď alebo domáce kokosové mlieko môžete skladovať v sklenenej nádobe v chladničke po dobu 3-5 dní. Pred použitím vždy pretrepte.
