Kari s kokosovým mliekom (AIP)

Zlatá vareška

Recept od:

Zlatá vareška

Príprava

0

minút

Varenie

0

minút

Množstvo

0

porcie

ohodnoďte recept

hodnotenie receptu

Ingrediencie

  • Morčacie prsia 500 g
  • Kokosový olej 1 PL
  • Cibuľa 1
  • Mrkvy 2
  • Cuketa 1
  • Pór 1
  • Kokosové mlieko 400 ml
  • Cesnak 2 str.
  • Kurkuma
  • Himalájska soľ

Ak máte radi exotické chute, určite si obľúbite toto vynikajúce kari, ktoré vďaka kokosovému mlieku je lahodne krémové. Recept je od Lucky AIP

Postup prípravy

1

Vo väčšej panvici si rozohrejeme tuk a dáme smažiť nadrobno nasekanú cibuľu.

2

Akonáhle zosklovatie, pridáme mäso nakrájané na kocky. Opekáme dozlatista.

3

Potom pridáme mrkvu a cuketu nasekané na kocky plus pór nakrájaný na tenké kolieska. Vyprážame dozlatista.

4

Teraz zmes zalejeme kokosovým mliekom, pridáme kurkumu (nastrúhanú či mletú) a necháme cca 15 minút prebublávať, kým zmes nezhustne.

5

Na záver dochutíme prelisovaným cesnakom, soľou, prípadne korením a môžeme podávať. Dobrú chuť!

Rada kuchára na záver:

Ako skvelú prílohu k tomuto AIP kari môžete zvoliť napríklad karfiolovú ryžu

Mohlo by Vás zaujímať