Mlieko privedieme k 80°C (mlieko začne peniť) a odstavíme ho..
Recept od:
Zlatá vareška
Príprava
5
minút
Varenie
15
minút
Množstvo
5
porcie
Mlieko privedieme k 80°C (mlieko začne peniť) a odstavíme ho..
Ked sa vychladí na teplotu okolo 40°C vmiešame doň jogurt a necháme na teplom mieste (aspoň 30°C) po dobu 7-12 hodín..
Jogurt sa dá konzumovať okamžite, alebo ním naplníme sterilizované zaváraninové fľaše (vyvaríme ich) a skladujeme ich v chladničke kde nám ešte viac zhustne..
Dobrú chuť :-)
Najlepšie je používať čisté nerezové príslušenstvo aby sme jogurt v štádiu roznožovania sa živej kultúry nekontaminovali.