Vajcia, kyslú smotanu a soľ spolu zmiešame.
Domáci bylinkový syr
Recept od:
Zlatá vareška
Príprava
10
minút
Varenie
10
minút
Množstvo
4
porcie
Ingrediencie
- Mlieko 1 L
- Kyslá smotana 200 g
- Vajcia 3 ks
- Medvedí cesnak
- Pažítka
- Soľ 2 ČL
Postup prípravy
Zmes pridáme k vriacemu mlieku, varíme 5 min.
Pridáme nadrobno nakrájané bylinky a minútu povaríme.
Precedíme cez gázu.
Rada kuchára na záver:
Syr cez noc v chlade zaťažte (napríklad v sitku s tanierom) aby z neho vytiekla prebytočná voda.
