Cuketové muffiny (AIP)

Zlatá vareška

Recept od:

Zlatá vareška

Príprava

0

minút

Varenie

0

minút

Množstvo

0

porcie

ohodnoďte recept

hodnotenie receptu

Ingrediencie

  • Múka z tygrích orechov 2 šálky
  • Manioková múka 1/2 šálky
  • Mletá škorica 2 ČL
  • Mletý muškátový orech 1/2 ČL
  • Sóda bikarbóna 1 ČL
  • Prášok do pečiva z vínneho kameňa 1 ČL
  • Želatina 1 PL
  • Banány 2 ks
  • Kokosový olej 1/2 šálky
  • Med 1/4 šálky
  • Citrónová šťava 2 PL
  • Cuketa 2 ks

Vonia po škorici a muškátovom oriešku a skvele sa dopĺňajú napríklad s bylinkovým čajom

Postup prípravy

1

V mise od mixéru si zmiešajte múku z tygrích orechov, maniokovú múku, škoricu, muškátový orech, sódu bikarbónu, práškom do pečiva z vínneho kameňa a želatínu.

2

Pridajte rozmačkané banány, kokosový olej, med, citrónovú šťavu a 3 PL filtrovanej vody. Všetko spolu rozmixujte.

3

Zľahka vmiešame nastrúhanú a vymačkanú cuketu.

4

Rúru si rozohrejte na 180 stupňov. Na plech si rozložte 12 košíčkov na muffiny.

5

Cesto rovnomerne rozdeľte do košíčkov a dajte piecť na 25-30 minút. Kontrolujte špáradlom.

Mohlo by Vás zaujímať