Na dosku nasypeme múku, pridáme droždie, soľ, olej, trošku vody a pomaličky všetky ingrediencie začneme miesením spájať..
Recept od:
Zlatá vareška
Príprava
0
minút
Varenie
0
minút
Množstvo
0
porcie
Na dosku nasypeme múku, pridáme droždie, soľ, olej, trošku vody a pomaličky všetky ingrediencie začneme miesením spájať..
Postupne pridávame vodu a miesime aspoň 30 minút aby bolo cesto nadýchané..
Cesto celé potrieme olivovým olejom a v myse necháme 30 minút kysnúť..
Po pol hodine cesto vyklopíme na pomúčenú dosku, pomúčime cesto aj z vrchu a prstami ho roztiahneme na štvorec..
Rozkrojíme ho na 3 pruhy a každý z nich prstami roztiahneme na dĺžku plechu..
Ciabatty vložíme na plech a prikryté necháme 10-15 minúť odpočinúť..
Pečieme v rúre vyhriatej na 220°C asi 20 minút..
Dobrú chuť :-)