Bryndzové halušky

Ingrediencie

• Kyslá smotana 250 g
• Bryndza 250 g
• Polohrubá múka 250 g
• Zemiaky 1 kg
• Slanina 250 g
• Soľ 1 ČL

Postup prípravy

1

Surové zemiaky nastrúhame najemno, pridáme múku, soľ a vypracujeme redšie cesto.

2

Do vriacej osolenej vody pretláčame sitkom na halušky pripravené cesto. Varíme 5 min..

3

Bryndzu zmiešame so smotanou. Slaninku vyškvaríme..

4

Podávať môžeme suché halušky s PL bryndze so smotanou a na vrch dáme 1/2 PL vyškvarenej slaninky alebo všetky halušky zamiešame do bryndze so smotanou a ozdobíme, ochutíme PL slaninky..

5

Dobrú chuť :-)