Tekvicová polievka

Ingrediencie

• Cibuľa 2 ks
• Tekvica 1 kg
• Zeleninový vývar 5 dcl
• Smotana na varenie 200 ml
• Soľ
• Čierne korenie
• Muškátový oriešok
• Chilli paprička

Postup prípravy

1

Cibuľku nakrájame na jemno a na masle orestujeme. Pridáme na kocky nakrájanú tekvicu a restujeme ešte 5 min..

2

Pridáme soľ, korenie, muškátový oriešok a štipku chilli. Zalejeme vývarom a varíme 20 - 30 min..

3

Rozmixujeme na pyré, pridáme smotanu a hrsť na kocky nakrájanej tekvice. Povaríme ešte 5 - 10 min..

4

Dobrú chuť :-)