Gazdovské kura s plnkou

Ingrediencie

• Kura 1 celé
• Soľ
• Rasca
• Olivový olej
• Cibuľa 1-2 ks
• Plnka
• Slanina údená 150 g
• Zemiaky väčšie 3 ks
• Cibuľa 1 ks
• Cesnak 3 ks
• Ovsené vločky 2 PL
• Vajcia 2 ks
• Korenie
• Majoránka 1 ČL
• Soľ
• Petržlenová vňať 1 PL

Postup prípravy

1

Kura si osolíme zvnútra i zvonku.

2

Zemiaky si uvaríme v šupke, vychladnuté ošúpeme a pretlačíme cez mriežku na kocky.

3

Polovicu slaniny si nakrájame na malé kúsky a spolu s nadrobno nakrájanou cibuľou opražíme.

4

K zemiakom pridáme opraženú slaninku, cibuľku, pretlačený cesnak, ovsené vločky, vajcia, soľ, majoránku, korenie a petržlenovú vňať. Všetko spolu dobre premiešame a necháme chvíľku odstáť.

5

Pripravenou plnkou plníme kura. Takto naplnené kura dáme na vymastený plech alebo do jánskej misy, posypeme rascou a obložíme zvyšnou slaninou. Okolo kuraťa naukladáme rozkrojenú cibuľu. Môžete podliať troškou vody.

6

Pečieme za občasného podlievania 1-1,5 hodiny pri teplote 200 stupňov.

7

Príloha je ľubovoľná podľa chuti :)